Agritech Nuovi orizzonti per il business agroalimentare – CremonaOggi

Cresce l’agricoltura 4.0, le tecnologie digitali sono sempre più diffuse anche in ambito agroalimentare, rendendo i processi di coltivazione più efficienti, migliorando i sistemi di allevamento e ottimizzando la trasformazione industriale.

Nel 2023 le imprese hanno investito 2,5 miliardi di euro (+19% rispetto al 2022), in sviluppo tecnologico, secondo una ricerca dell’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano, ma è necessaria una presa di coscienza da parte degli imprenditori agricoli rispetto all’aiuto che le tecnologie digitali possano fornire. 

Si è parlato anche di questo durante l’evento Agritech nuovi orizzonti per il business agroalimentare organizzato al quartiere fieristico di Cremona da Cassa Padana nell’ambito del progetto Hub della Conoscenza.

Le interviste nel servizio di Giovanni Palisto

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