Sostenibilità e Ambiente: Un Dialogo tra Esperti a Spoleto – Spoleto Oggi

Sostenibilità e Ambiente: Un Dialogo tra Esperti a Spoleto

In una serata di venerdì, il 5 luglio, presso la Sala Pegasus di Spoleto, si è tenuto un evento che ha messo in luce la questione della sostenibilità del nostro sistema alimentare. Gli ospiti principali della serata erano Francesco De Augustinis, noto regista del documentario “Until the end of the world”, e Lorenzo Biagiarelli, autore del libro “Ho mangiato troppa carne”.

Il documentario di De Augustinis, che ha ricevuto un riconoscimento al 21° International Ocean Film Festival di San Francisco, offre uno sguardo penetrante sull’industria dell’acquacoltura. D’altra parte, il libro di Biagiarelli, pubblicato da Cairo, presenta un’analisi dettagliata sul motivo per cui consumiamo carne e sulle possibili conseguenze se continuiamo a farlo.

L’evento faceva parte di “Resistenza naturale”, una serie di incontri organizzati in collaborazione con il Festival di Spoleto, dedicati alla sostenibilità ambientale. La serata ha avuto inizio con la proiezione del documentario di De Augustinis, seguita da un dibattito tra il regista e Biagiarelli. Durante il dibattito, Biagiarelli ha anche presentato il suo libro.

Il fulcro della discussione era l’allevamento intensivo e la sostenibilità del nostro sistema alimentare. Tra le questioni affrontate, vi erano le grandi sfide che il nostro pianeta deve affrontare, come la crisi climatica. Entrambi gli esperti hanno condiviso le loro conoscenze e le loro idee su come affrontare queste sfide, sottolineando l’importanza di un approccio sostenibile all’alimentazione e all’agricoltura.

In conclusione, la serata ha offerto un’occasione preziosa per riflettere sulla sostenibilità del nostro sistema alimentare e sul ruolo che ognuno di noi può svolgere per contribuire a un futuro più sostenibile.